Pamisa Vins

FR DE

Type

    Mill.


      Bodegas Ximenez Spinola , Jerez-Manzanilla - Vins d'Espagne

      { Old Harvest 0 }

      Ximenez Spinola , Jerez-Manzanilla DO

      5 x 50.0 cl
      Délai de livraison: 1 semaine(s)

      CHF 41.00


      À propos de ce vin

      / Dégustation

      Couleur ambre brillant foncée. Arômes intenses d'ébénisterie découlant de son vieillissement en " Solera " et de son oxydation. En bouche, il est ample, avec de légères touches de fumée et de torréfaction, avec une fin de noisette. Surprenant et très élégant, difficile d'oublier.

      / Température

      Servir à 14ºC.

      / Cépages

      Pedro Ximénez 100%

      / Élaboration

      Ximénez-Spínola est une petite cave familiale qui se situe à " Jerez de la Frontera " et qui se consacre en exclusivité à l'élaboration de vins et de brandys uniques, très hauts de gamme, de la variété Pedro Ximénez. Chaque bouteille étant une pièce unique, l'objectif de Ximénez-Spínola est de transmettre à travers leurs vins et leurs brandys le patrimoine, la tradition et le terroir qui leur ont été légués à leur tour par leurs ainés.

      / Vieillissement

      " Blend " jerezano de la " Solera 1918 " (Pedro Ximénez passerillé, 15 ans en barriques de chêne américain) et de la " Solera 1964 " (Pedro Ximénez, vieillissement oxydatif).

      DO Jerez-Manzanilla

      Image

      Bodegas Ximenez Spinola

      Image

      La Cave Ximenez Spinola fait partie de l'apellation DO Jerez-Manzanilla.

      Ximénez-Spínola est une petite cave familiale qui se situe à « Jerez de la Frontera » et qui se consacre en exclusivité à l’élaboration d’un vin et d’un brandy uniques, très hauts de gamme, de la variété Pedro Ximénez. Chaque bouteille étant une pièce unique, l’objectif de Ximénez-Spínola est de transmettre à travers leurs nectars le patrimoine, la tradition et le terroir qui leur ont été légués à leur tour par leurs ainés.