Pamisa Vins

FR DE

Type

    Mill.


      Bodegas Rodrigo Méndez , Galicia - Vins d'Espagne

      { As Covas 2013 }

      Rodrigo Méndez , Galicia VM

      Production très limitée de ~500 bouteilles.

      6 x 75.0 cl
      Délai de livraison: 1 semaine(s)

      CHF 44.90


      À propos de ce vin

      / Dégustation

      Couleur cerise pâle, typique du Pinot Noir. Au nez, il libère des arômes balsamiques et de sous-bois. En bouche, il est fin et très subtil, simplement spectaculaire.

      / Température

      Servir entre 16ºC et 18ºC.

      / Cépages

      Pinot Noir 100%

      / Élaboration

      Viticulteur réputé et reconnu en Galice pour son travail très respectueux et méticuleux de la vigne, Rodrigo Méndez décide en 2011 de se consacrer à son projet personnel Bodegas Rodrigo Méndez à Meaño (Salnés), sa région natale. Avec l’expertise de son ami Raúl Pérez, étoile de l’œnologie espagnole, il élabore des vins honnêtes, des vins de terroir, expressifs, très peu boisés, privilégiant une belle acidité et la finesse. La vigne pousse ici dans des sols granitiques. Du côté œnologique, Raúl n’utilise que des levures autochtones, il ne filtre pas les vins et ne les stabilise pas.

      / Vieillissement

      Cuvé pendant 12 mois en barriques usagées de chêne français.

      VM Galicia

      Image

      Bodegas Rodrigo Méndez

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      La Cave Rodrigo Méndez fait partie de l'apellation VM Galicia.

      mill. Vin Cave Appellation qty cl. Prix CHF
      2013 As Covas Rodrigo Méndez Galicia 6 75 44.90