Pamisa Vins

FR DE

Type

    Mill.


      Bodegas Raul Perez , Bierzo - Vins d'Espagne

      { Ultreia Petra 2015 }

      Raul Perez , Bierzo DO

      94 Parker [ 2013 ] Vignoble centenaire sur sol d'ardoise avec orientation est à 630 m 500 bout.

      6 x 75.0 cl
      Délai de livraison: 1 semaine(s)

      CHF 59.90


      À propos de ce vin

      / Dégustation

      Couleur rouge cerise Bouquet très élégant. Arômes de cerises rouges, de violettes et de lilas, avec d’intéressantes notes minérales En bouche, il est élégant et complexe, avec des tannins soyeux. Il présente une minéralité remarquable, la fin est longue et persistante

      / Cépages

      100% Mencía

      / Élaboration

      Raúl Pérez, étoile de l’oenologie espagnole actuelle et consacré en 2014 « Vigneron de l’année » pour son sens de l’innovation par le prestigieux magazine spécialisé allemand Der Feinschmecker, a pour objectif de mettre en valeur de vieilles vignes de cépages autochtones pour élaborer des vins expressifs, très peu boisés, privilégiant une belle acidité et le fruit. Fondée en 2005, Bodegas y Viñedos Raúl Pérez se situe à Valtuille de Abajo, petit village viticole où Raúl a grandi. La vigne pousse ici dans des sols en grande partie argileux. Le travail de la vigne est aussi naturel que possible. Peu d’intervention : Raúl n’utilise que des levures autochtones, ne filtre pas ses vins et ne les stabilise pas

      / Vieillissement

      12 mois en foudres de 1'500 l

      DO Bierzo

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      Bodegas Raul Perez

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      La Cave Raul Perez fait partie de l'apellation DO Bierzo.