Pamisa Vins

FR DE

Type

    Mill.


      Bodegas Raul Perez , Bierzo - Vins d'Espagne

      { Ultreia Cova de la Raposa 2015 }

      Raul Perez , Bierzo DO

      500 bout 95 Parker [ 2013 ]

      6 x 75.0 cl
      Délai de livraison: 1 semaine(s)

      CHF 59.90


      À propos de ce vin

      / Dégustation

      Couleur rouge claire Bouquet sauvage, arômes d'herbes aromatiques, avec des notes de fruits noirs mûrs et des rappels floraux. En bouche, il est élégant et puissant, avec des tannins très bien intégrés. Il présente une structure remarquable, avec une acidité vive et fraîche

      / Cépages

      Proprietary Blend Sol argileux avec orientation sud à 590 m

      / Élaboration

      Raúl Pérez, étoile de l’oenologie espagnole actuelle et consacré en 2014 « Vigneron de l’année » pour son sens de l’innovation par le prestigieux magazine spécialisé allemand Der Feinschmecker, a pour objectif de mettre en valeur de vieilles vignes de cépages autochtones pour élaborer des vins expressifs, très peu boisés, privilégiant une belle acidité et le fruit. Fondée en 2005, Bodegas y Viñedos Raúl Pérez se situe à Valtuille de Abajo, petit village viticole où Raúl a grandi. La vigne pousse ici dans des sols en grande partie argileux. Le travail de la vigne est aussi naturel que possible. Peu d’intervention : Raúl n’utilise que des levures autochtones, ne filtre pas ses vins et ne les stabilise pas

      / Vieillissement

      20 mois en barriques usagées

      DO Bierzo

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      Bodegas Raul Perez

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      La Cave Raul Perez fait partie de l'apellation DO Bierzo.