/ Dégustation

Couleur rouge intense, avec des tons tuilés, il est conçu comme un « vino de guarda ».
Arômes riches et complexes. Il ressort des arômes de framboises et de chocolat.
En bouche, vieillissement bien assimilé. Fruits mûrs sur un fond de torréfaction. Longue vie.

/ Température

Servir entre 16ºC et 18ºC.

/ Cépages

Tempranillo 95%

Graciano 5%

Provenant de Viña la Montesa.

/ Élaboration

Fondée il y a plus de 25 ans dans un cadre artisanal familial qui perdure encore aujourd’hui, Bodegas Ontañón élabore des vins remarquables qui se positionnent régulièrement à la pointe de la D.O.Ca Rioja. Considérant le vin comme une œuvre d’art, depuis le terroir jusqu’au verre, Ontañón n’est pas seulement une cave, mais toute une philosophie : « pasión por la viña, pasión por el vino, pasión por el arte ».

/ Vieillissement

Vieillissement pendant 24 mois en barriques de chêne français et américain.