Pamisa Vins

FR DE

Type

    Mill.


      Bodegas La Vizcaína , Bierzo - Vins d'Espagne

      { La Vitoriana 2016 }

      La Vizcaína , Bierzo DO

      6 x 75.0 cl
      Délai de livraison: 1 semaine(s)

      CHF 32.00


      À propos de ce vin

      / Dégustation

      Couleur rouge bigarreau, avec des reflets violacés Arômes intenses et généreux portés sur le fruit rouge, avec des notes balsamiques et terreuses En bouche, il est corpulent, très bien équilibré, savoureux, frais et persistant

      / Cépages

      100% Mencía Sol argileux avec galets avec orientation sud-nord à 570 m

      / Élaboration

      Né en 2011, La Vizcaína est le nouveau projet de l’étoile de l’oenologie espagnole, Raúl Pérez. Consacré en 2014 Vigneron de l’année pour son sens de l’innovation par le serieux et prestigieux magazine spécialisé allemand Der Feinschmecker, Raúl Pérez veut relever dans cette deuxième cave de Bierzo un nouveau défi. Son objectif : remettre au goût du jour de vieilles vignes de cépages indi-gènes et élaborer des vins expressifs, très peu boisés, privilégiant une belle acidité. La Vizcaína dispose de cinq vins provenant de 2 hectares de vignoble bien définis à Valtuille de Abajo, petit village viticole où Raúl a grandi et fondé en 2005 sa première cave Bodegas y Viñedos Raúl Pérez. La vigne pousse ici dans des sols en grande partie argileux. Le travail de la vigne est aussi naturel que possible. Peu d’intervention : Raúl n’utilise que des levures autochtones, ne filtre pas ses vins et ne les stabilise pas

      / Vieillissement

      12 mois en barriques de chêne français

      DO Bierzo

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      Bodegas La Vizcaína

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      La Cave La Vizcaína fait partie de l'apellation DO Bierzo.