Pamisa Vins

FR DE

Type

    Mill.


      Bodegas La Vizcaína , Bierzo - Vins d'Espagne

      { La del Vivo 2016 }

      La Vizcaína , Bierzo DO

      3500 bout.

      6 x 75.0 cl
      Délai de livraison: 1 semaine(s)

      CHF 32.00


      À propos de ce vin

      / Dégustation

      Couleur jaune paille Arômes subtils de noisette et de pomme, rappelant avec légèreté le sherry En bouche, il montre une remarquable fraîcheur, avec de belles notes fruitées de citron et de pêche. La fin se termine par une agréable sensation de salinité

      / Cépages

      100% Godello

      / Élaboration

      Né en 2011, La Vizcaína est le nouveau projet de l’étoile de l’oenologie espagnole, Raúl Pérez. Consacré en 2014 Vigneron de l’année pour son sens de l’innovation par le serieux et prestigieux magazine spécialisé allemand Der Feinschmecker, Raúl Pérez veut relever dans cette deuxième cave de Bierzo un nouveau défi. Son objectif : remettre au goût du jour de vieilles vignes de cépages indi-gènes et élaborer des vins expressifs, très peu boisés, privilégiant une belle acidité. La Vizcaína dispose de cinq vins provenant de 2 hectares de vignoble bien définis à Valtuille de Abajo, petit village viticole où Raúl a grandi et fondé en 2005 sa première cave Bodegas y Viñedos Raúl Pérez. La vigne pousse ici dans des sols en grande partie argileux. Le travail de la vigne est aussi naturel que possible. Peu d’intervention : Raúl n’utilise que des levures autochtones, ne filtre pas ses vins et ne les stabilise pas

      / Vieillissement

      12 mois en barriques de chêne français

      DO Bierzo

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      Bodegas La Vizcaína

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      La Cave La Vizcaína fait partie de l'apellation DO Bierzo.