/ Dégustation

Couleur jaune citron.

Arômes de fruits tropicaux frais.

En bouche il est frais, minéral, très agréable, avec une excellente acidité.

/ Température

Servir entre 8ºC et 10ºC.

/ Cépages

Fernão Pires et Roupeiro.

/ Élaboration

Production limitée de 4'000 bouteilles.

Herdade do Cebolal est une petite cave familiale, née par la passion d’Isabel Mota Capitão, qui dispose de 20 ha. de vignoble dans le « litoral alentejano ». La proximité avec la mer et la pauvreté des sols confèrent aux vins de Herdade do Cebolal une minéralité qui est unique. Afin d’obtenir une plus grande concentration d’arômes, la productivité est volontairement faible et les vendanges se font manuellement.