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Type
Mill.
Bodegas Gancedo , Bierzo - Vins d'Espagne
{ Herencia del Capricho 2007 }
Gancedo , Bierzo DO
Production limitée de 2’085 bouteilles.
Guinés Fernández, de Bodegas Gancedo, est l’un des viticulteurs les plus prestigieux de Bierzo, Il prône une viticulture traditionnelle, tout en s’appuyant sur une philosophie de travail basée sur le respect de l’environnement.
Guinés Fernández, de Bodegas Gancedo, est l’un des viticulteurs les plus prestigieux de Bierzo, Il prône une viticulture traditionnelle, tout en s’appuyant sur une philosophie de travail basée sur le respect de l’environnement.
À propos de ce vin
/ Dégustation
Couleur jaune paille brillante et dorée.Arômes intenses, avec des fines touches minérales, d’herbes sauvages et de fleures séchées.
En bouche, il est puissant, expressif, frais, fruité, persistant et très élégant. Il s’agit d’un vin de garde très fin, avec des tannins doux, qui affiche très clairement sa différence.
/ Température
Servir entre 6ºC et 11ºC./ Cépages
Godello 80%Doña Blanca 20%
/ Élaboration
Les raisins proviennent de vignobles ayant plus de 16 ans (pour le Godello) et plus de 55 ans (pour le cépage Doña Blanca)./ Vieillissement
Cuvé pendant 13 mois en barriques neuves de chêne français.DO Bierzo
Bodegas Gancedo
Guinés Fernández, de Bodegas Gancedo, est l’un des viticulteurs les plus prestigieux de Bierzo, Il prône une viticulture traditionnelle, tout en s’appuyant sur une philosophie de travail basée sur le respect de l’environnement.
La Cave Gancedo
fait partie de l'apellation DO Bierzo.
