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Type
Mill.
Bodegas El Grifo , Lanzarote - Vins d'Espagne
{ El Grifo Malvasia Dulce 2010 }
El Grifo , Lanzarote DO
El Grifo est la cave familiale la plus ancienne des Canaries et l’une des plus anciennes d’Espagne. Le terrain volcanique de Lanzarote et les pieds de vigne pré-phylloxériques rendent les vins de cette cave très particuliers.
À propos de ce vin
/ Dégustation
Couleur jaune verdâtre propre, avec des reflets brillants.Arômes subtils et élégants de fruits mûrs et de fleurs blanches.
En bouche, il est doux, frais, soyeux, très attractif et généreux. Il dispose d’un remarquable équilibre entre douceur et acidité.
/ Température
Servir entre 6ºC et 8ºC/ Cépages
Malvasía volcánica 100%DO Lanzarote
Bodegas El Grifo
La Cave El Grifo
fait partie de l'apellation DO Lanzarote.
El Grifo est souvent désignée « la cave de l’impossible »: les vents alizés obligent la cave à ériger des murs en pierre volcanique autour de chaque pied de vigne, le terrain volcanique empêche toute mécanisation et la très faible pluviométrie entraîne des rendements très faibles (2'000 Kg/Ha).
