Pamisa Vins

FR DE

Type

    Mill.


      Bodegas Cortijo Los Aguilares , Sierras de Málaga - Vins d'Espagne

      { Pinot Noir 2015 }

      Cortijo Los Aguilares , Sierras de Málaga DO

      Production exclusive de 9'500 bouteilles.

      6 x 75.0 cl
      Délai de livraison: 1 semaine(s)

      CHF 41.90


      À propos de ce vin

      / Dégustation

      Couleur rouge rubis aux teintes violacées, légèrement opaque. Le nez est expressif et élégant, sur des notes de fruits frais. Attaque souple et bouche ronde s'équilibrent avec un beau fruité et une finale subtilement boisée. Délicat, grande personnalité.

      / Température

      Servir entre 14ºC et 16ºC.

      / Cépages

      Pinot Noir 100%

      / Élaboration

      C'est à proximité de la cité historique de Ronda, nichée dans la majestueuse Sierra de las Nieves et sa réserve écologique, que Cortijo los Aguilares doit ses racines. A 900 mètres d'altitude, entourées par de vastes cultures d'olives et de céréales, les 19 hectares de vigne jouissent ici de conditions idéales. Le microclimat présent et l'altitude permettent au raisin de mûrir lentement et de maintenir son acidité naturelle. Etablie depuis 1999, Cortijo los Aguilares cherche à élaborer et produire avec une pratique rigoureuse du détail. Six variétés de raisin sont travaillées ici et en petite quantité, de façon à pouvoir en extraire la meilleure intensité possible. Grande médaille d'or (2009) et médaille d'or (2011) au Mondial du Pinot de Sierre (Suisse).

      / Vieillissement

      Cuvé pendant 8 mois en barrique de chêne français.

      DO Sierras de Málaga

      Image

      Bodegas Cortijo Los Aguilares

      Image

      La Cave Cortijo Los Aguilares fait partie de l'apellation DO Sierras de Málaga.