Pamisa Vins

FR DE

Type

    Mill.


      Bodegas Alvar de Dios , Toro - Vins d'Espagne

      { Aciano 2015 }

      Alvar de Dios , Toro DO

      Elaboration très limitée de 4’206 bouteilles numérotées.

      12 x 75.0 cl
      Délai de livraison: 1 semaine(s)

      CHF 27.90


      À propos de ce vin

      / Dégustation

      Couleur rouge violacée. Arômes fruités de fraises, mûres et de fruits de bois, avec des fines touches de thym, de romarin et de sous-bois. En bouche, il est charnu, élégant et soyeux, avec des tannins très fins et une remarquable fraîcheur.

      / Température

      Servir entre 16ºC et 18ºC.

      / Cépages

      Tinta de Toro 100%

      / Élaboration

      Alvar de Dios, jeune œnologue très prometteur, hérita en 2008 de son grand-père 3 ha. de vignoble au Sud de la DO Toro, dans le parage El Pego. Ici les sols sont sableux et Alvar de Dios cultive le vignoble de manière écologique. Les pieds de vigne de ce micro-terroir n’ayant pas été touchés par le phylloxéra, ils sont pour la plupart très anciens, certains datant de 1919. Avec ce terroir d’exception, Alvar cherche à élaborer des vins sans artifices ni maquillages, des vins frais et fruités, avec peu d’extraction et avec un style qui est tout autre des vins classiques de la DO Toro.

      / Vieillissement

      Cuvé pendant 13 mois en barriques usagées de 5ème jusqu’à 10ème année.

      DO Toro

      Image

      Bodegas Alvar de Dios

      Image

      La Cave Alvar de Dios fait partie de l'apellation DO Toro.

      mill. Vin Cave Appellation qty cl. Prix CHF
      2015 Aciano Alvar de Dios Toro 12 75 27.90