Pamisa Vins

FR DE

Typ

    Mill.


      Bodegas Raul Perez , Bierzo - Weine aus Spanien

      { Ultreia Valtuille 2015 }

      Raul Perez , Bierzo DO

      Beschränkte Flaschenanzahl von 7’000 Flaschen.

      6 x 75.0 cl
      Lieferfrist: 1 Woche(n)

      CHF 59.90


      Weitere Informationen

      / Degustation

      Farbe: Helles Rot In der Nase: sehr elegant. Erinnert an sehr grosse Weine aus Burgund. Aromen von roten Kirschen, Veilchen und Flieder mit interessante erdigen Noten. Im Mund ist elegant und vielseitig mit seidigen Tanninen und eine bemerkenswerte Struktur und Ausgleich. Grosser und langer Abgang

      / Temperatur

      Servieren zwischen 16ºC und 18ºC.

      / Rebsorte

      Mencía 100%

      / Aufbereitung

      Raúl Pérez gegenwärtiger spanischer Starönologe, geweiht im 2014 «Winzer des Jahres » für seinen Neuerungssinn von der ernsthaften und angesehenen und auch spezialisierten Zeitschrift «Der Feinschmecker». Sein Ziel ist es, die alten einheimischen Rebsorten wieder zu beleben und somit ausdrucksvolle Weine mit wenig Holz bekleidet und vor allem mit einer edlen Säure begünstigt, zu erzeugen. Bodegas y Viñedos Raúl Pérez wurde im Jahr 2005 gegrundet und befindet sich in Valtuille de Abajo, ein kleines Dorf mit Weinbau, wo Raúl geboren und aufgewachsen ist. Die Reben wachsen da im mehrheitlich lehmigen und tonhaltigen Boden. Die Arbeit im Weinberg ist so natürlich als möglich, mit sehr wenigen Eingriffen. Raúl verwendet nur einheimische Hefen, und die Weine sind weder filtriert noch stabilisiert.

      / Alterungsprozess

      Reifung während 12 Monaten in grossen Lagerfässern (2'000 Ltr) aus franzosicher Eiche.

      DO Bierzo

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      Bodegas Raul Perez

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      La Cave Raul Perez fait partie de l'apellation DO Bierzo.