Farbe: Rubin-Rot und violett schimmernd.
Vielschichtiges Bukett, würzig, mit etwas Balsam, Obst, leichten Gewürzen, Trüffel und etwas Mineral.
Geschmack: Anfangs umfassend und mit Gleichgewicht. Fleischig und mit Obstfärbung und noblem « Crianza ».
/ Temperatur
Servieren zwischen 16ºC und 18ºC.
/ Rebsorte
Tempranillo 90%
Garnacha 10%
/ Alterungsprozess
Bleibt während der Reifung während 12 Monaten im Fass (aus amerikanischer und französischer Eiche). Mehr als 6 Monate in der Flasche, bis zu seinem Verkauf.
DOCa Rioja
Bodegas Ontañon
La Cave Ontañon
fait partie de l'apellation DOCa Rioja.