/ Degustation

Farbe: Eine Schicht in Veilchenfarbe wird in der Mitte dunkler, das ist ein Zeichen der Jugend, dichte Tränen zeigen den Inhalt an Alkohol.
Bukett: Vorne im Mund kann man die Vielfältigkeit der Brombeeren, Johannisbeeren und reifen Kirschen feststellen, die sich mit Süssholz und milchigen Gerüchten verbinden.
Geschmack: Zuerst Tannine, später entwickelt sich ein andauernder, vollumfassenderer Geschmack, der diesen Wein rund und kantenlos (im Nachgang) macht.

/ Temperatur

Servieren zwischen 16ºC und 18ºC

/ Rebsorte

Aus Tempranillo, Graciano und Garnacha Weinreben, die über 50 Jahre alt sind.

/ Aufbereitung

Beschränkte Anzahl von 25'817 Flaschen, alle einzeln nummeriert.

/ Alterungsprozess

Der Wein wird später vier Monate lang in neuen Eichenfässern und mit Eiweiss verfeinert (alt-traditionelle Methode).