Pamisa Vins

FR DE

Typ

    Mill.


      Bodegas Luis Perez , Jerez-Xérès-Sherry - Weine aus Spanien

      { Carrascal PX 2014 }

      Luis Perez , Jerez-Xérès-Sherry DO

      6 x 50.0 cl
      Lieferfrist: 1 Woche(n)

      CHF 51.90


      Weitere Informationen

      / Degustation

      Helle Bernsteinfarbe Die überreifen und sonnengetrockneten Trauben verleihen blumige und zitronige Aromen, süße Butternoten und Nuancen, die an Curry und Brioche erinnern Im Mund tief und grosszügig. Der Albariza-Boden kombiniert eine leichte und ausgewogene Süsse mit einem Hauch Bitterkeit, die sich im Abgang in Honig- und Schokoladennoten entwickelt

      / Rebsorte

      100% Pedro Ximénez Alte Pedro Ximenez-Reben im Albariza-Böden, aus Barajuelas und Tosca Cerrada

      / Aufbereitung

      Das Projekt Bodegas Luis Pérez wurde im Jahr 2002 von Luis Pérez Rodríguez und seinen Söhnen ins Leben gerufen. Das Projekt von Luis Pérez, Professor für Önologie und ehemaliger Önologe bei Domecq, hat eine Grundvoraussetzung: Jerez muss zum Weinberg zurückkehren. Das Weingut folgt dem alten Konzept der Zonierung. Das Terroir zu interpretieren ist seine kleine Obsession. Treue Reflexion dieser Philosophie sind seine Sherrys und die Weine aus autochthonen Rebsorten, wie die Tintilla de Rota und die Palomino. Die Weine werden nicht nur unter Berücksichtigung önologischen Kenntnisse hergestellt, sondern auch der Geschichte der Weine, die aus diesen kleinen Terroirs hergestellt wurden

      / Alterungsprozess

      12 Tage Asoleo 4 Jahren im amerikanicshen Eichenfass 500 L

      DO Jerez-Xérès-Sherry

      Image

      Bodegas Luis Perez

      Image

      La Cave Luis Perez fait partie de l'apellation DO Jerez-Xérès-Sherry.