Pamisa Vins

FR DE

Typ

    Mill.


      Bodegas Luis Perez , Jerez-Xérès-Sherry - Weine aus Spanien

      { Caberrubia 0 }

      Luis Perez , Jerez-Xérès-Sherry DO

      6 x 75.0 cl
      Lieferfrist: 1 Woche(n)

      CHF 32.90


      Weitere Informationen

      / Degustation

      Leuchtendes Gelb In der Nase kräftig und würzig. Nuancen die an Curry und Nüsse erinnern und stärke Salznoten Im Mund voluminös, schmackhaft und würzig, mit einem leichten herben und langen Abgang

      / Rebsorte

      100% Palomino Barajuela-Art des Albariza-Bodens. Stark kalksteinhaltige Boden mit laminaren Mergelschichten, ähnlich wie ein Kartenstapel

      / Aufbereitung

      Das Projekt Bodegas Luis Pérez wurde im Jahr 2002 von Luis Pérez Rodríguez und seinen Söhnen ins Leben gerufen. Das Projekt von Luis Pérez, Professor für Önologie und ehemaliger Önologe bei Domecq, hat eine Grundvoraussetzung: Jerez muss zum Weinberg zurückkehren. Das Weingut folgt dem alten Konzept der Zonierung. Das Terroir zu interpretieren ist seine kleine Obsession. Treue Reflexion dieser Philosophie sind seine Sherrys und die Weine aus autochthonen Rebsorten, wie die Tintilla de Rota und die Palomino. Die Weine werden nicht nur unter Berücksichtigung önologischen Kenntnisse hergestellt, sondern auch der Geschichte der Weine, die aus diesen kleinen Terroirs hergestellt wurden

      / Alterungsprozess

      Cabarrubia NV ist ein Fino aus den einzelnen Jahrgängen von La Barajuela ('13-'14-'15-'16)

      DO Jerez-Xérès-Sherry

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      Bodegas Luis Perez

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      La Cave Luis Perez fait partie de l'apellation DO Jerez-Xérès-Sherry.