Pamisa Vins

FR DE

Typ

    Mill.


      Bodegas Luis Perez , Jerez-Xérès-Sherry - Weine aus Spanien

      { Anina El Caribe 2016 }

      Luis Perez , Jerez-Xérès-Sherry DO

      6 x 37.5 cl
      Lieferfrist: 1 Woche(n)

      CHF 39.90


      Weitere Informationen

      / Degustation

      Goldgelb Frisches und kräftiges Bouquet. Aromen von reifen Früchten, Orangenlikor, Honigkaramel und Mandeln Im Mund grosszügig, frisch und sehr gut strukturiert, schöne Mineralität und klassisches Oloroso-Gefühl mit einer angehemen Säure im Abgang

      / Rebsorte

      100% Palomino Alte Palamino-Reben im Albariza-Boden, der Tosca Cerrada-Art 2 Tage Asoleo

      / Aufbereitung

      Das Projekt Bodegas Luis Pérez wurde im Jahr 2002 von Luis Pérez Rodríguez und seinen Söhnen ins Leben gerufen. Das Projekt von Luis Pérez, Professor für Önologie und ehemaliger Önologe bei Domecq, hat eine Grundvoraussetzung: Jerez muss zum Weinberg zurückkehren. Das Weingut folgt dem alten Konzept der Zonierung. Das Terroir zu interpretieren ist seine kleine Obsession. Treue Reflexion dieser Philosophie sind seine Sherrys und die Weine aus autochthonen Rebsorten, wie die Tintilla de Rota und die Palomino. Die Weine werden nicht nur unter Berücksichtigung önologischen Kenntnisse hergestellt, sondern auch der Geschichte der Weine, die aus diesen kleinen Terroirs hergestellt wurden

      / Alterungsprozess

      2 Jahre oxidativer Ausbau in 80 jährigen Sherryfässern

      DO Jerez-Xérès-Sherry

      Image

      Bodegas Luis Perez

      Image

      La Cave Luis Perez fait partie de l'apellation DO Jerez-Xérès-Sherry.