/ Degustation

Farbe: Intensives und sehr dichtes Rubin-Rot.
Anziehende, mächtige und vielfältige Aromen wie Karamell, Pflaumen, Brombeeren, Süssholz, Tabak, Unterholz, Humus und trockene Herbstblätter.
Im Mund ist er sehr intensiv, breit, fleischig, mit köstlichem Tannin, lang anhaltend. Die Eigenschaften dieses Weines widerspiegeln hervorragend den Erdboden, aus dem er stammt.

/ Temperatur

Servieren zwischen 15ºC und 18ºC

/ Rebsorte

Cabernet Sauvignon und Garnacha Negra mit leichten Tönen von Cariñena, Merlot und Syrah.

/ Aufbereitung

Die verschiedenen Rebarten werden getrennt geerntet. Die Trauben werden von Hand ausgelesen, stets mit viel Achtsamkeit und Respekt der Umwelt gegenüber. Die Weinlese findet bei optimaler Reife der Trauben statt, so erlangen sie ihren genauen Ausgleich und die hervorragende Qualität der Früchte. Die Weinbereitung macht sich im Zusammenhang mit den verschiedenen Weinstockarten und auch im Bezug auf das Alter der Weinberge. Nach der Weinverarbeitung wird der Wein in Flaschen abgefüllt ohne brüske Behandlung mit der Temperatur oder beim Filtrieren. Der Wein lagert dann in unseren Weinkellern bis zu seinem Verbrauch.

/ Alterungsprozess

Reifung während 12 Monaten im Fass aus französischer und amerikanischer Eiche.